天气依然很热，但实际上秋季已经到来大半月了！我们或许还没有感受到秋天的凉爽气息，但是各种秋季的时令蔬菜却都已纷纷响应“秋姑娘”的召唤，在加快长大的步伐了！这几日，秋天的时令蔬菜也都相继上市了。

　　只有新鲜的食材才能做出最佳的美味！因此，在这些应季蔬菜大量上市的时候，大家一定要抓紧时间做些美味的菜品来吃啊！

　　作为一个吃货，自然喜欢研究美食，最近小编又学了三道时令蔬菜做出的“黄金汤”，做法简单，营养丰富，十分适合中老年人，大家赶快学起来吧！

　　第一道：番茄南瓜汤

　　秋季正是南瓜大量上市的时候，此时南瓜价格便宜，且个个块大饱满，随便做一道菜都非常美味！

　　当然，南瓜做汤味道也是一绝！今天就和大家分享一道美味可口的番茄南瓜汤做法，食材常见，做法简单，大家学起来吧！

　　准备食材：南瓜适量、番茄2个，大葱一根，盐适量

　　烹饪步骤：

　　①将南瓜去皮切成小方块、番茄去皮切成与南瓜大小相似的块状、大葱切成葱花（只要葱白）

　　②热锅倒油，放入葱花炒香。

　　③加入南瓜翻炒几下，倒入切好的番茄和南瓜一起炒，炒至番茄成糊糊状。

　　④倒入适量清水，煮开后小火慢炖，将南瓜炖软即可。

　　⑤加入适量盐调味，出锅！

　　此汤十分清淡，很适合中老年人！南瓜和番茄的奇妙碰撞，让一道美食诞生。汤中维生素含量丰富，喝起来味道非常棒！

　　第二道：排骨玉米胡萝卜汤

　　如今玉米正是丰收的季节，胡萝卜也正好应季，排骨无疑是与这两种食材最搭配的。因此，做一道排骨玉米胡萝卜汤再好不过了！

　　准备食材：

　　排骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量、盐适量

　　烹饪步骤：

　　①切段的排骨洗干净，姜切片。然后将锅中放入冷水，将排骨和生姜一起放入冷水中。加入适量料酒，开火焯水。

　　②焯水后捞出清洗干净备用。将胡萝卜削皮切块，将玉米切段。

　　③将备好的以上食材放入锅中，加入适量热水（一定要加入热水，要不然会让排骨吃起来柴），最后，加入生姜片。

　　④盖上锅盖，开始慢熬，熬到排骨用筷子可以戳透即可！出锅时，加入适量盐调味，排骨玉米胡萝卜汤就做好了！

　　此汤营养丰富，味道鲜美，喝上一碗暖胃又暖身。烹饪时，只加入了盐调味，非常适合中老年人食用！

　　第三道：山药莲藕鸡汤

　　山药和莲藕都是秋季的时令蔬菜，它们营养价值丰厚、滋味可口非常适合做汤来喝！将这两样食材同老母鸡一起炖汤，炖出来的滋味鲜美醇香，简直是人间美味。

　　此汤做法如下：

　　准备食材：鸡肉半只、莲藕一根、山药一根、枸杞50克、老姜一块、料酒、大葱一根、盐适量

　　烹饪步骤：

　　①鸡肉处理干净，切成大小均匀的小块。

　　②将处理好的鸡块、老姜放入锅中，放入适量料酒备用。

　　③莲藕去皮洗净，切成大块；山药洗净泥土（也可削皮）切大块；大葱剥皮切成大段。

　　④将第三步中备好的食材也放入锅中，加入适量冷水，开始炖汤。炖到莲藕变软时，加入枸杞，然后再炖一会即可出锅！

　　如此，香喷喷的山药莲藕鸡汤就完成了！

　　此汤除了美味之外，还能补气血，十分适合中老年人食用。

　　以上就是今天分享的3种时令蔬菜“黄金汤”，做法简单、味道鲜美、口感软糯、营养丰富，非常适合中老年人，大家赶快做起来吧！

原文来源 : 农民娟子